The Scarlet

Pourquoi choisir l’hôtel Scarlet parmi les dizaines, voire les centaines de très beaux hôtels d’Angleterre ? D’abord, parce qu’on adore la vue, ensuite parce qu’un hôtel aussi design en Cornouailles, il n’y en a pas à chaque coin de rue, et enfin, parce que le Scarlet est ultra éco friendly, et ça, c’est chouette.

Choisir le Scarlet, c’est préférer un établissement qui a su s’inscrire parfaitement dans son environnement, tout en faisant le choix de respecter celui-ci. L’hôtel tente au maximum de réduire son impact sur l’environnement tout en vous proposant un lieu élégant, confortable et loin du monde.

Les chambres sont partagées en cinq catégories, mais elles possèdent toutes une superbe vue sur la mer. Nous avons une préférence pour les chambres des catégories Spacious et Indulgent. Le premier type de chambre permet de profiter de splendides baies vitrées ainsi que d’un balcon avec une vue sublime. Les chambres Indulgent sont au nombre de quatre : la décoration est superbe et chacune possède une grande terrasse.

Le restaurant met en valeur les produits de saison et de la région. Il propose quotidiennement un menu végétarien. Le chef, Tom Hunter, est passionné par son métier et par les produits de sa région. Vous aimerez sans aucun doute sa créativité et sa franchise en matière de cuisine.

Le spa du Scarlet est sans aucun doute l’un de nos préférés. Même s’il demeure plus simple que les grands spas des hôtels de prestige, l’ambiance y est terriblement relaxante, délicieusement douce. On adore tout simplement les petites tentes suspendues au plafond qui permettent de lire ou de s’endormir dans un cocon. Le spa comprend entre autres une piscine, une salle de méditation, un hammam ainsi qu’une piscine et des jacuzzis extérieurs.

Durant votre séjour au sein de l’hôtel Scarlet, toute l’équipe se tiendra à votre disposition pour organiser des activités selon vos envies. Vous pourrez choisir de prendre des leçons de surf, de faire du cheval sur la plage ou de faire du kayak.

Se restaurer : The Dining Room

Même si nous vous conseillons de profiter du restaurant de votre hôtel, vous aimerez peut-être découvrir un autre établissement de la région. Nous vous recommandons The Dining Room, qui vous offrira une cuisine créative à 30 minutes de voiture du Scarlet. Réservez à l’avance, vous serez sans doute ravi de cette adresse raffinée à l’atmosphère conviviale et cosy.

Site internet : www.thediningroomrock.co.uk