Le Couvent des Minimes*****

Provence – Alpilles / 46 chambres et suites

Je profite de l’offre à -25%

Offre valable sous réserve des disponibilités de l’hôtel et sur le prix de toutes les chambres disponibles quelle que soit la date. Les taxes de séjour, repas et autres extra ne bénéficient d’aucune remise particulière

Un weekend en Provence

La Provence, ses champs de lavande, son ciel azur et ses jolies routes bordées de platanes… Le temps d’un weekend, offrez-vous une virée sur les traces de l’écrivain Jean Giono, et profitez du cadre enchanteur de l’hôtel et spa du Couvent des Minimes pour une halte hors du temps.

Samedi

Matin : Visite de Manosque et de l’usine l’Occitane en Provence

Marchez dans les pas du célèbre auteur provençal, originaire de Manosque, et découvrez le patrimoine de cette cité millénaire, qui n’a cessé d’inspirer son œuvre. Terminez par une visite de l’usine de l’Occitane, où vous découvrirez tous les secrets de fabrication des soins de la marque.

Après-midi : Dégustation au Domaine de La Blaque et soin au Spa du Couvent des Minimes

Partez en direction du domaine de La Blaque, à une douzaine de kilomètres, et goûtez aux vins biologiques de l’AOP de Pierrevert, entre Alpes et Méditerranée. En fin d’après-midi, prenez la route pour le village médiéval de Mane, et posez vos bagages au Couvent des Minimes, Relais & Châteaux 5 étoiles, où vous pourrez vous ressourcer dans le cadre somptueux du Spa l’Occitane En Provence.

Soir : Nuit et dîner au Couvent des Minimes

Profitez de votre nuit dans l’une des magnifiques chambres réhabilitées de l’ancien couvent franciscain pour dîner au Cloître, étoilé au Guide Michelin, et piloté par le chef Gatien Demczyna. Ici, le local prend tout son sens puisque la plupart des produits sont issus directement des jardins du Couvent !

Dimanche

Matin : Visite de Forcalquier et randonnée sur les Rochers des Mourres

Après une promenade bucolique dans les jardins de l’hôtel, découvrez Forcalquier, et promenez-vous dans ses ruelles pleines de charme, bordées de demeures médiévales. Depuis l’Office du Tourisme, une randonnée d’environ 2h vous mènera sur les Rochers des Mourres, curiosité géologique locale.

Après-midi : Balade sur le plateau de Valensole

A une demi-heure en voiture, le plateau de Valensole déploie ses champs de lavande à perte de vue. Une immersion idéale dans les paysages provençaux, à agrémenter de dégustations de miel de lavande et d’huile d’olive chez l’un des nombreux producteurs du coin.

Pour qui ?

Le décorateur Pascal Borde a su conserver l’architecture de l’ancien couvent du XVIème siècle et lui apporter design et modernité. Le cloître du Couvent des Minimes a été recouvert d’une charpente de bois exécutée par les Compagnons du Tour de France créant un lobby très actuel grâce au mobilier habillé de rose et de vert.

Le pitch

Adossé au village pittoresque de Mane, en Provence, ce cinq étoiles membre des Relais&Châteaux, comporte deux restaurants dont un gastronomique, le Cloître (une étoile Michelin). Fleuron hôtelier du Groupe l’Occitane, le Couvent des Minimes comporte un spa superbe et est niché au coeur d’un environnement calme et préservé.

Comment y aller ?

TGV Paris Avignon 3 h et location de voiture Avignon Couvent des Minimes env 75 km.

Nous aimons :

Le somptueux spa estampillé l’Occitane. : 700 m2, six cabines, un hammam, un sauna et une superbe piscine intérieure.
La cuisine du chef Jérôme Roy – ex. Thierry Marx à Cordeillan Bages, Michel Troisgros à Roanne, Pierre Gagnaire aux Airelles à Courchevel
La proximité du village de Mane, sa citadelle entourée de remparts et le château de Sauvan.

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