Nos hôtels de Cognac préférés

Historique et “spiritueuse”, la ville de Cognac s’impose comme l’un des endroits idéaux dans le sud-ouest pour un week-end épicurien ou culturel. Entre monuments classés et chais de choix, nous avons sélectionné pour vous les meilleures adresses où dormir, de l’hôtel de luxe à la chambre d’hôtes, voici les plus beaux et les meilleurs hôtels de Cognac…

La Nauve

Au rendez-vous des meilleurs hôtels à Cognac, ce cinq étoiles membre des Relais et Châteaux se niche près du centre-ville. Sous le giron de Almae Collection, l’établissement fraîchement restauré se niche au cœur d’un domaine verdoyant de près de 5 hectares.

Sous la forme d’un duo de demeures XIXème, la propriété se pare d’un jardin paysager et d’une serre, ainsi que d’un magnifique séquoia cent-cinquantenaire. A l’intérieur de ces murs chargés d’histoire, douze clés s’ouvrent sous la forme de chambres et suites à la décoration unique et personnalisée, inspirée par l’univers des chais et de la liqueur ambrée en un raffinement épuré et lumineux. Le lieu est hautement recommandé pour qui aime dormir dans un château hôtel.

Menée par le chef Anthony Carballo (ancien de chez Yannick Alléno au Meurice), la table gastronomique de La Nauve, prometteuse dans la course à l’étoile, s’impose comme l’une des meilleures de Cognac et sa région. Dans un cadre unique à l’instar d’un écrin feutré inspiré par l’univers Napoléon III, on découvre une cuisine écrite comme une mélodie, en pages sublimant les produits autochtones. A la Brasserie des Flâneurs, se succèdent les plats à partager issus des légumes et autres mets du marché, dans une ambiance hype et détendue.

Le must have ? De nombreuses activités au départ de cet hôtel de Cognac, telles que du golf, des balades en bateau électrique sur la Charente ou encore des balades en 2CV… bref de quoi agrémenter facilement votre week-end dans un hôtel de luxe.

Découvrir La Nauve Hôtel & Jardin – Hôtel 5 étoiles membre Relais & Châteaux

Chais Monnet

Totalement rénové sous le giron de l’architecte Didier Poignant qui lui a donné un tour résolument design et contemporain, cet ancien chais du XIXème siècle occupe des bâtiments historiques. Sous sa façade futuriste faite de verre, de bois et d’acier, cet hôtel de luxe cinq étoiles estampillé The Leading Hotels of the World marie atmosphère contemporaine, influences rustique chic et Art Déco.

En son sein, 92 chambres et suites au charme cottage raffiné, meubles anciens rutilants et teintes de beige se complètent de 13 grands appartements privés.

Naturellement, deux restaurants principaux s’invitent au tableau dont la table étoilée Les foudres, actuel meilleur restaurant à Cognac, qui comme son nom l’indique prend place sous des foudres classés au Patrimoine Industriel français. On y déguste, au cœur de l’histoire du Cognac et de sa fabrication, des plats élégants et modernes issus du meilleur des produits de la région.

Outre la magnifique piscine extérieure sous forme d’un long couloir de nage lové entre des transats sur une pelouse impeccable, le vaste spa des lieux abrite de quoi nager aussi à l’intérieur, un hammam, un sauna et un jacuzzi. Idéal pour un week-end détente en amoureux !

La chambre à booker ? La suite Jean Monnet et ses 170 mètres carrés tout confort avec parquet à chevrons, salles de réception et salles de bains en marbre à couper le souffle…

Hôtel Chais Monnet & Spa Cognac

Le Logis des Tourelles

Au cœur du centre-ville historique du vieux Cognac et près du château Royal, entre les murs d’un bâtiment XIXème entouré de verdure, cet hôtel 4 étoiles au charme champêtre et châtelain s’impose comme l’un des lieux de villégiature idéaux afin de découvrir la région.

Avec seulement 5 chambres et un appartement, cette maison d’hôtes de prestige – classée épis premium par Gîtes de France – se dessine comme un havre de paix intimiste au cadre bucolique. Au programme, une décoration épurée sans chichis, et de bon goût, rend hommage à l’architecture originelle de l’ancien hôtel particulier.

A l’extérieur, la belle saison offre de jolies baignades au cœur d’un jardin luxuriant et fleuri où il fait bon prendre son petit-déjeuner – composé de produits fermiers et biologiques – dans l’herbe.

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L’Yeuse Hôtel Gallery

Plus excentré à quelques minutes du centre-ville cognaçais, cet hôtel de Cognac authentique se love dans une maison aristocratique à l’architecture XIXème. Totalement stylisée dans un style urbain entre graffeurs et artistes de rue, la demeure aux plafonds à moulures affiche un look aux lignes contemporaines et aux couleurs punchy.

Imaginées comme des œuvres d’art et des cocons aussi artys que confortables, les 24 clés – dont 3 suites – attirent la lumière grâce à des murs immaculés telles des feuilles blanches laissant place à la créativité des artistes.

Spot de rêve pour siroter un cocktail au moment de la golden hour, le Y Bar offre à découvrir un rooftop avec panorama incroyable sur la nature. On dîne au P’tit Yeuse, en toute simplicité, se régalant de produits locaux travaillés en gourmandises.

Le must have ? La piscine extérieure et le spa jusqu’au boutiste, déclinant pléthore de massages, font la paire pour une détente absolue !

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Chambre d’hôtes Les Tilleuls

A taille humaine avec seulement deux clés dont une chambre et une suite de plus de 80 mètres carrés, cette chambre d’hôtes intimiste, idoine pour un week-end en amoureux, à l’avantage de se trouver à quelques pas du centre de la cité des eaux-de-vie et au plus près des quais de la Charente.

Entre les murs d’une demeure XIXème restaurée dans les moindres détails, la propriétaire – Marie-Christine – ouvre les portes de clés fonctionnelles à l’ambiance épurée, contemporaine, aux salles de bains décloisonnées sur les chambres et au panorama dégagé sur les toits de la Cognac.

Le petit plus ? Un petit-déjeuner très complet servi dans une jolie salle à manger colorée et végétalisée.

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