Testé par Travellers Society : Four Seasons Hotel Ritz Lisbonne

Lors d’un premier séjour à Lisbonne, rien de tel qu’un établissement situé loin de l’agitation touristique. Un lieu empreint d’histoire, un « landmark » en anglais dans le texte. Et c’est donc au Four Seasons Hotel Ritz Lisbonne que nous avons posé nos valises. Curieux, sans attentes particulières, mais avec l’envie de se laisser surprendre et chouchouter.

Une fois passée la majestueuse entrée du Four Seasons Hotel Ritz Lisbonne, l’accueil est à la hauteur des attentes. Quant aux enfants, ils font l’objet de toutes les attentions. Pénétrez dans le salon et admirez : la trilogie des Centaures de José Sobral de Almada Negreiros devrait ravir les amateurs d’art et tous les amoureux de belles choses.

Puis, rendez-vous dans votre chambre : dès la chambre Deluxe, les espaces sont impressionnants, à l’image de la plupart des Four Seasons que nous avons testés. L’accent est mis sur un confort élégant, sans trop en faire, et sur les équipements. Un plateau d’accueil vous attend, avec une attention particulière pour vos bambins.

Lors de la réservation, précisez que vous souhaiteriez une chambre/suite dans les étages élevés, pour une très belle vue sur Lisbonne. Et une fois vos valises posées, direction la superbe piscine intérieure chauffée (quoiqu’un peu fraîche). Si vous avez la chance d’éviter les vacances scolaires, vous devriez pouvoir profiter d’un moment de sérénité, avec une vue reposante sur les jardins.

Le spa vous permettra quant à lui de vous ressourcer après de longues balades au cœur d’une ville particulièrement escarpée. Et si vous avez encore de l’énergie, l’incroyable piste de course vous attend sur le toit : sublime panorama garanti.

La restauration du Four Seasons Hotel Ritz Lisbonne fait clairement partie des points forts de l’établissement. On a apprécié la qualité des plats du restaurant Varanda (ainsi que du service), mais également l’incroyable buffet du petit-déjeuner.

Vous avez une envie ? Il suffit de demander ou de parcourir les innombrables propositions aux accents internationaux.

Restaurant Varanda

Très prisé pour son brunch du week-end, le restaurant Varanda vous accueillera probablement en soirée, pour un moment de détente particulièrement gourmand. Le chef Pascal Meynard a grandi au Pays basque, mais son métier l’a conduit de la Tasmanie au Canada.

Sa cuisine est inspirée, colorée et enthousiasmante. Parmi les plats signature, on retrouve le confit de poulpe de l’Algarve, légumes croquants avec shiso vert, gelée de citron et piment d’Espelette.

Site internet : https://www.fourseasons.com/fr/lisbon/dining/restaurants/varanda-restaurant/