Luxe et histoire : une nuit dans un château hôtel en Touraine

Transporté dans un monde de conte de fées, où le luxe se mêle à l’histoire, le temps d’une nuit mémorable. C’est ce que propose un séjour dans un château hôtel en Touraine, une région célèbre pour ses monuments de la Renaissance, ses vignobles et sa beauté naturelle. Ces demeures historiques, transformées en hôtels de luxe, offrent une expérience hors du commun, où chaque pierre semble raconter une histoire.

En choisissant de dormir dans un château hôtel, vous entrez dans un monde où le passé et le présent se rencontrent. Les chambres, souvent décorées avec des meubles d’époque, offrent tout le confort moderne tout en conservant leur charme historique. Que vous optiez pour une suite royale ou une chambre classique, l’atmosphère authentique d’une époque révolue est palpable. Sélection.

Hôtel Château de Rochecotte, joyau de la Loire

Le Château de Rochecotte, autrefois demeure de la Duchesse de Dino, nièce de l’illustre Talleyrand, se dresse majestueusement au cœur de la vallée de la Loire. Adossé à un coteau verdoyant, il offre une vue imprenable sur un parc de 24 hectares, véritable havre de paix pour les amoureux de la nature. Le visiteur est accueilli par une terrasse soutenue par des colonnes imposantes, ornée de glycines et de lauriers roses, qui parfument l’air de leur doux arôme. Dans ce lieu où le temps semble suspendu, une piscine chauffée se fond dans l’élégance d’un jardin à la française. Elle promet une échappée rafraîchissante après une escapade sur la célèbre route des vins voisine. Les 37 chambres, aménagées avec soin, dévoilent une atmosphère à la fois chaleureuse et sophistiquée, où la décoration évoque le luxe du 18ème siècle. Une promenade dans les jardins impeccablement entretenus ou une flânerie sous les allées ombragées sous les majestueux cèdres du Liban centenaires permettent de découvrir les secrets du domaine. Le Château de Rochecotte abrite aussi un restaurant gastronomique où les saveurs locales et saisonnières sont mises à l’honneur, promettant une expérience culinaire inoubliable.

Château de Rochecotte
43 Rue Dorothée de Dino, 37130 Coteaux-sur-Loire

Fleur de Loire, odyssée gastronomique

Ce joyau architectural du 17ème siècle en forme de U, est devenu l’antre culinaire du renommé chef étoilé Christophe Hay. Transformé en un somptueux Relais et Châteaux 5 étoiles, ce lieu historique, anciennement hospices de Blois, accueille désormais les visiteurs avec une splendeur qui frappe dès le pas de la porte. L’intérieur, imaginé par Caroline Tissier, s’étend sur 5000 m² et célèbre la nature environnante de Blois avec une décoration moderne. Des détails tels que le luminaire oversized du hall d’entrée évoquant les rives du fleuve, les motifs de la flore locale sur les papiers peints, et les nuances aquatiques des chambres, reflétant les eaux de la Loire, donnent vie à l’endroit. Sa piscine extérieure, son couloir de nage intérieur et son spa Sisley, promettent une expérience luxueuse. Cependant, c’est dans ses cuisines que la magie opère vraiment. Le complexe abrite deux restaurants gastronomiques, avec le gastro, « Christophe Hay », offrant un véritable spectacle culinaire. Ce dernier reflète l’excellence du chef, formé auprès de Paul Bocuse et doublement étoilé Michelin. Le second établissement, « Amour Blanc », est tout aussi remarquable, aspirant à sa propre étoile Michelin avec une cuisine innovante et internationale.

Fleur de Loire
Quai Villebois Mareuil, 41000 Blois

Le Château Louise de La Vallière, sur les traces de la duchesse

Niché dans une région française de renom, non loin de la majestueuse Amboise, ce château du 16ème siècle fut jadis le refuge de la jeune Louise, qui deviendra plus tard la Duchesse de La Vallière, égérie du Roi-Soleil. Bien des années plus tard, sous l’impulsion de Mira Grebenstein, sa nouvelle propriétaire, ce joyau de la Renaissance a été restauré et retrouv son ancienne gloire et son prestige d’antan. L’aménagement intérieur, œuvre du célèbre décorateur Jacques Garcia, incarne une fusion parfaite entre élégance et sensualité, typique des demeures historiques où le luxe enveloppe ses visiteurs. Le lieu, s’étendant sur 19 hectares, est un écrin pour des arbres séculaires, un conservatoire dédié à la figue, fruit favori de Louis XIV, et un jardin de roses baptisées « Madame de La Vallière ». Ces espaces tranquilles invitent à la promenade et à la détente. Les vingt chambres, suites et boudoirs répartis à travers les 5 bâtiments du domaine, ont été aménagés avec un charme et une élégance qui honorent l’âme des lieux, chacune racontant l’histoire des illustres favorites de l’histoire de France. Côté table, le restaurant gastronomique « L’Amphitryon », nommé d’après une célèbre pièce de Molière, le dramaturge préféré de Louis XIV, vous convie à une expérience culinaire de haut vol. Ici les serveurs sont en costume d’époque et la carte affiche éclat et splendeur, dignes des grandes époques passées.

Le Château Louise de La Vallière
Château de La Vallière, 37380 Reugny

Les sources de Cheverny : retraite luxueuse parmi les vignes

Vingt ans après leur réussite avec les Sources de Caudalie dans la région viticole du Bordelais, Alice et Jérôme Tourbier ont inauguré un nouveau joyau : les Sources de Cheverny. Situé dans la verdoyante Sologne, près des forêts et marécages, et encerclé par les vignes du Val de Loire, ce domaine se présente comme un sanctuaire de tranquillité. Le château du Breuil, datant du XVIIIe siècle, ainsi que ses annexes, ont été rénovés par l’architecte Yves Collet. Ce projet a transformé le lieu en un temple de l’élégance à la française. Les 49 chambres et suites, réparties dans 6 bâtiments distincts, marient avec finesse l’ancien et le moderne. Chaque pièce, décorée de meubles dénichés avec soin, de matières nobles et d’œuvres d’art, offre une ambiance chaleureuse qui incite à prolonger son séjour. Les Sources de Cheverny hébergent également deux restaurants sous la houlette du chef Frédéric Calmels, ancien de la Réserve à Paris. Le restaurant étoilé Michelin, « Le Favori », propose une cuisine gastronomique, tandis que « L’Auberge », un bistro chic, célèbre les saveurs du terroir de la Loire. Incontournable, le spa Caudalie, où une gamme de soins à base d’extraits de pépins de raisin promet une expérience revigorante pour le corps et l’esprit.

Les sources de Cheverny
23, route de Fougères, 41700. Cheverny

Château de Noizay, refuge historique aux saveurs authentiques

Ce Château érigé au XVIe siècle, est un trésor d’histoire. Reconstruit entre 1514 et 1540 par Georges de Vercle et Andrée, dame de Noizay, sur les fondations d’un ancien château féodal du XIIe siècle, ce lieu a été témoin d’événements historiques marquants, notamment durant la guerre de religion et la fameuse conjuration d’Amboise. Aujourd’hui, ce château enchanteur, entouré de son parc de 24 hectares, offre une évasion paisible où les nuits sont doucement rythmées par les murmures de la nature. L’hôtel de luxe qui y a pris ses quartiers propose 17 chambres, chacune ornée de belles étoffes et meublée d’authentiques pièces d’époque. Réparties entre le Château et le Pavillon de l’Horloge, elles offrent une variété d’ambiances : Classique, Deluxe, Prestige et Familiale, les chambres du pavillon bénéficiant même d’un jardin privatif. Le restaurant du Château de Noizay, séduit par sa cuisine qui célèbre les produits frais et locaux : légumes cultivés à proximité, viandes et poissons sélectionnés des régions avoisinantes, et des fromages artisanaux qui viennent sublimer chaque recette.

Château de Noizay
124 Rue Victor Hugo, 37210 Noizay